0
(0)

Описание

Хрен-многолетняя морозоустойчивая культура. Ценное овощное и лекарственное растение. Корни его содержат эфирные масла (горчичное, аллиловое), что придаёт ему жгучий вкус, а также витамин С, соли кальция, калия, натрия и другие вещества.

Он стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение, оказывает мочегонное и антимикробное действие.

Употребляют хрен в тёртом виде с соком красной свеклой, сметаной, подают к любому мясному блюду. Трудно представить огород без этого растения.

Выращивание

Хрен

Размножается хрен вегетативно, т. е. частями корней. Выращиваем его на плодородных участках, так как на тяжёлых глинистый почвах корни образуются деревянистые, и становятся очень горькие. Хрен не любит затенения, хотя дачники выращивают эту культуру среди фруктовых и ягодных культур.

Подготовка грядки к посадке

На выбранную вскопанную грядку вносим на каждый 1 м² одно ведро перегноя и 2-3 ст. л древесной золы, 1-2 ст. л. нитрофоски. Тщательно, глубоко перекапываем, разравниваем почву, поливаем. Почву проливаем (на 10 литров воды-2 ст. л. Интермаг огород для корнеплодов, 10 г. Корневина, 5 капель Эмистема) из расчёта 5 литров на 1 м² раствора и приступаем к посадке.

Лучший срок посадки хрена-это 3-я декада апреля. (Можно сажать и летом, и осенью). На 1 м² выращиваем 4-6 растений.

Наиболее пригодны черенки толщиной 1-1,5 см и длиной до 12-15 см. Для посадки можно брать и обрезки корней до 5-8 см. Длинные корни режим на 2-3 части.

Черенки корней сажаем наклонно, под углом 45°, так, чтобы нижний конец черенка прикрывался слоем земли до 12-15 см, а верхний-3-5 см от поверхности грядки. Расстояние между растениями-35-40 см.

На заметку

Для получения ровных гладких корней хрена перед посадкой почки в средней части черенка удаляем, протирая их мешковиной. Оставляем только почки на (1-1,5см) и нижнем (2-3 см) концах черенка. Их верхних растут листья, а их нижних-корни.

Уход

Посадка хрена нуждается в рыхлении, подкормки и поливе.

Для получения прямых корневищ используем такой приём: когда листья достигают высоты 15-18 см, от корня тщательно отгребаем землю и обнажаем его, протираем грубой тряпкой и обламываем все боковые корешки. Затем корень снова закапываем землёй. Операцию эту проделываем в пасмурную погоду или вечером, тогда корень вырастит круглым и ровным.

Мнение о том, что культура хрена не требует никакого ухода, глубоко ошибочно. Посадки нуждаются в рыхлении, подкормках и поливе.

Сбор урожая

Хрен (корень)

Выкопанные и очищенные от земли корешки хрена разрезаем на куски длиной 20-25 см и толщиной 2-3 см. Их очищаем от боковых корешков, связываем в пучки, пересыпаем песком и храним в подвале.

Подписывайтесь на наши социальные сети:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.