Как правильно сажать редьку

Описание

Редька — самый близкий родственник редиса. В России редьку выращивают с XII века. Крестьяне по достоинству оценили её вкусовые и лечебные качества. В наше время этот овощ несправедливо забыт. Не многие выращивают редьку на своих участках. Корнеплод редьки ценится за высокое содержание эфирного масла (редечного), минеральных солей, витамин С. В редьке много сухих веществ, чем в редисе, много сахара, белка.

В древности лечились редькой от малокровия, сердечной слабости, болезни печени и почек, затяжного кашля, от малярии и простуды, от болей в мышцах и суставах. Также считается, что редька улучшает память, снимает спазмы сосудов головного мозга.

Сорта

Майская ранняя — это сорт скороспелый для открытого грунта. Мякоть белая, полу острая, сочная. Переспелая редька быстро становится дряблой. На хранение её лучше не оставлять.

Сударушка — это раннеспелый сорт. Подходит для открытого грунта.Плоды белые, овальные, наполовину погружён в почву, поэтому он хорошо выдёргивается из земли.

Рекс — сорт среднеспелый. Рекомендуется посев для защищённого грунта и ранним сроком посева в открытый грунт. Мякоть белая, сочная, полу острого и слабо острого вкуса.

Готовим грядку

Грядку для посева редьки готовим осенью. Прежде землю нужно очистить от сорняков (осота, одуванчика, лютика ползучего, сныти). В почву вносят известь или доломитовую муку (200 гр на 1 м²). Если земля переувлажнена, то следует грядку приподнять на 10 — 20 см. Ширина грядки — 1 м, длина — 3 м, Расположить грядку следует с востока на запад. Весной грядку следует перекопать и внести удобрения.

Посев семян

Редьку очень рано сеять не рекомендуется. Лучшее время для посева — с 25 апреля по 10 мая. Сделать бороздки, пролить розовым раствором марганцовки, присыпать золой, затем нужно разложить семена в бороздку на расстоянии 10 — 15 см. Глубина посева 2 — 2,5 см. Засыпать землёй. Всходы появляются на 5 — 7 день.

Уход

Редька нуждается во влаге постоянно. При недостатке влаги корнеплоды грубеют, растрескиваются. Чрезмерное увлажнение тоже губительно. Идёт нарастание листвы, а вкус корнеплода ухудшается. В этом случае необходимо удалить нижние листья, а корнеплоды слегка окучивают.

После каждого полива жидкой подкормки, почву необходимо рыхлить. Такое рыхление называют сухим поливом. После всходов и момента утолщения корнеплода рыхление почвы проводят неглубокое, а в дальнейшем углубляют. Со смыканием ботвы рыхление прекращают.

Подкормка

Первая подкормка — проводится в стадии 3 — 4 настоящих листьев. Раствор коровяка в соотношении 1:10 с добавлением 1 ст л суперфосфата на ведро. Под растение вносят примерно ½ ведра раствора на 1 м².

Вторая подкормка — проводят в стадии 5 — 6 листьев. На второй подкормке используют раствор куриного помёта в соотношении 1:20. Расход раствора — 1 ведро на 1 м².

Сбор урожая

Летнюю редьку, достигшую в диаметре 3 — 4, собирают для употребления в пищу. Позднюю редьку выкапывают в начале октября. У корнеплода обрезают ботву вровень с головой, не повреждая мякоть, и укладывают в ящики, а можно и в бумажные мешки, пересыпая небольшим слоем песка (2 — 4 см). Температура хранения 2 — 3 градуса.