0
(0)

Описание

Мангольд-это листовая свёкла. Очень богата витаминами и приятна на вкус. В пищу используется как листва, так и сочные мясистые черешки.

Подразделение в зависимости от окраски черешка:

  • красночерешковый,
  • жёлточерешковый,
  • зелёночерешковый,
  • серебристочерешковый.

Самый популярный сорт мангольда-Рубин. Он красив и вкусен в салате, используем для приготовления первых и вторых блюд, голубцов, а также для консервирования. Листья добавляют в борщи, щи, супы, а черешки отваривают или обжаривают и употребляют как гарнир. В лечебных целях это растение применяют для снижения кровяного давления.

Начало годности листьев-через 30-40 дней после всходов. Розетка листьев средняя. Листовая пластина зелёная с ярко-красными прожилками, средне-пузырчатая. Длина около 20-25 см.

Выращивание

Мангольд

Мангольд предпочитает светлые участки. Он влаголюбив и требователен к питанию. Перед посевом семена замачиваем во влажной ткани на 2-3 дня. Сеем их на грядку 8-12 мая. При более ранних сроках посевы прикрываем плёнкой.

Следим за регулярным поливом. Так как мангольд влаголюбивая культура, пересыхание почвы не допускается.

На заметку

Надо помнить, что из-за низких температур воздуха ранние посевы могут вызвать цветение растений.

Подкормка

Первый способ

Подкормки проводим периодически, раз в 12 дней, в течение всего вегетативного периода. (На 10 литров воды разводим по 2 ст. л. гумат калия Суфлёр для зелёных культур и Эффектона-О). Этим раствором поливаем грядку из расчёта 3 л на 1 м².

Второй способ

Раз в 10 дней растения надо подкармливать настоем различных трав (зелёные удобрения) или раствором коровяка (0,5 л кашицеобразного коровяка или куриного помёта на 10 л воды).

Сбор урожая

Мангольд

Листья у мангольда крупные, вырастающие большой розеткой. Чем чаще их срезать, тем обильнее они растут. Срезать листья надо вместе с черешками по внешнему краю розетки, не оставляя столбиков, иначе оставшаяся часть корешков начнёт загнивать. Осенью до заморозков можно выкопать растение вместе с комом земли, пересадить в большой горшок и выращивать зимой на подоконнике.

Подписывайтесь на наши социальные сети:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.