0
(0)

Описание

Сегодня речь пойдёт о свекле. В древности свеклу выращивали как листовую культуру. Затем стали обращать внимание и на корнеплоды. Считается, что родина свеклы-Вавилон, где она называлась «силква», а у нас это слово превратилось «свёклу». В корнеплодах и листьях свеклы содержится много витаминов, углеводов, минеральных солей калия, магния, кальция. Наличие бетаина способствует снижение кровяного давления, и улучшает жировой обмен. Из свежих листьев делают салаты и свекольники.

По условиям выращивания свёкла имеет много общего с морковью, но считается более требовательная к теплу. Размер и масса корнеплода зависит от сорта. Средняя урожайность свеклы составляет 3-4 кг с 1 м².

Лучшими предшественниками для свеклы являются лук, капуста, горох, картофель, бобы, томаты, огурцы, тыква.

Сорта

Свёкла Багровый шар
Багровый шар

Багровый шар. Новейший среднеспелый высокоурожайный сорт. Великолепные шаровидные, гладкие, сочные и вкусные корнеплоды имеют красивый тёмный цвет мякоти, быстро варятся.

Свёкла Цилиндра
Цилиндра

Сорт Цилиндра-среднеспелый, высокоурожайный с длинными цилиндрическими корнеплодами. Растёт не вглубь земли, а над поверхностью. Корнеплоды выровненные, тёмно-бордовые, сочные, имеют отличный вкус, быстро варятся.

Свёкла Детройт
Детройт

Детройт. Ранний сорт. Период от всходов до уборки урожая составляет 80-100 дней. Формирует круглые, очень красивые корнеплоды с гладкой кожицей и небольшой розеткой листьев. Мякоть тёмно-красного цвета и имеет отличную структуру и приятный вкус.

Свёкла Бордо-237
Бордо-237

Бордо-237 Сорт среднеспелый, высокоурожайный. Корнеплоды крупный, округлой формы, с тёмно-красной мякотью. Хорошо хранятся.

Свёкла Подзимняя А-474
Подзимняя А-474

Подзимняя А-474 Сорт предназначен для посева под зиму и получения ранней весенне-летней продукции. Корнеплоды округло-овальный с красно-бордовой мякотью.

Подготовка семян к посеву

Особенность свеклы состоит в том, что её семя, представляет соплодие-клубочек, в котором находится 2-3 и более маленьких семян, заключённых в одну твёрдую оболочку. Из одного такого клубочка вырастает 2-3 и более растений, поэтому после всходов, свеклу обязательно нужно прореживать.

Семена свеклы прорастает очень медленно. Чтобы ускорить этот процесс, семена прогревают, опускают на одну минуту в горячую воду. Замачиваем семена при t 35-40°С-это ускоряет прорастание на 5-7 дней.

Для повышения устойчивости семян их необходимо замочить в одном из следующих питательных растворов:

  1. На 1 л воды-1 ч. л. питьевой соды и держать в растворе 24 часа.
  2. На 1 л воды-0,2 г медного купороса и держать в растворе 24 часа.
  3. На 1 л тёплой воды (30°С) 2 г препарата «Бутон» и держать в растворе 24 часа.
  4. На 1 л тёплой воды (30°С) 1 ч. л. «Агриколы-Старт» и держать в растворе 24 часа.
  5. На 1 л воды-1 ст. л. древесной золы и держать в растворе 24 часа.

После замачивания в одном из этих растворов семена промываем водой, накрываем влажной тканью и выдерживаем 2-3 суток. Чтобы семена не подсохли, их увлажняем по необходимость, температура воды при этом должна быть не ниже 20°С.

Свёкла более требовательна к теплу, её семена для получения ранней летней продукции высеваем с 25 апреля по 5 мая закрывая посев плёнкой. Чтобы вырастить продукцию для зимнего хранения, семена высевают 10-15 мая.

Грядку под посев свеклы готовим осенью. Перекапываем и сверху рассыпаем 1 стакан доломитовой муки или извести на 1 м². Весной до посева в грядку добавляем 3-4 кг навозного перегноя и 1 ст. л. нитрофоски на 1 м². Перекапываем, ровняем и проливаем раствором «Агриколы-Вегета» (на 10 литров воды 1 ст. л.) расход 2 литра на 1 м².

В тяжёлые глинистые почвы помимо перечисленного следует внести 1 ведро торфа и ½ ведра песка или перепревших опилок. Нельзя под свеклу вносить свежий навоз, иначе свёкла будет накапливать нитраты.

Делаем бороздки на расстоянии 25-30 см друг от друга. Бороздки перед посевом проливаем тёплым раствором до 40°С. (Раствор «Идеал» из расчёта 1 ст. л. на 10 литров воды)

Семена кладём в бороздки на глубину 3 см по 1 клубочку на расстоянии 8-10 см друг от друга и укрываем плёнкой. Через 6 дней после появления всходов свеклу прореживаем, оставляя в каждой лунке одно сильное растение, у которых семядольные листочки направлены в междурядья. Удалённые слабые растения можно посадить отдельно на другую грядку с другими овощами. Прореживание делаем по влажной почве и в пасмурную погоду. После прореживания, междурядье необходимо прорыхлить.

Уход

После того как провели посев свеклы, на 2-3 день проводим неглубокое рыхление. Землю рыхлим только между рядами.

Рыхление

Также нужно помнить, что рыхление почвы необходимо постоянно, особенно после дождя или обильного полива. В первый период роста рыхление почвы свеклы проводим каждую неделю, глубина рыхления 4-5 см.

Полив

Свекла-засухоустойчивое растение. И нужно помнить, что правильный полив обязателен. Свеклу поливаем методом дождевания, в этом случае листья промываются, освежаются и хорошо развиваются. Норма полива зависит от погоды и фазы развития растения. В первый месяц роста свеклу поливаем 1 раз в неделю, расход воды 8-10 литров на 1 м². А когда идёт рост корнеплода и стоит жаркая погода, дозу полива увеличиваем. За три недели до уборки урожая полив прекращаем.

Подкормка

Подкормку свеклы проводим после каждого прореживания.

Первая подкормка

Первую подкормку проводим раствором коровяка из расчёта 1:10 или комплексным удобрением — 1 ст. л. на ведро воды.

Ещё свеклу можно подкормить раствором: на 10 литров воды 1 ст. л. удобрения «Вегета» или 1 ст. л. нитрофоски и жидкого «Идеала», расход 2-3 литра на 1 м².

Вторая подкормка

Вторую подкормку проводим через 10-12 дней после первой.Берём 1 ч.л. мочевины, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. сульфата калия или 1 ст. л. хлористого калия. Также можно подкормить раствором: в 10 л воды разводим 1 ст. л. удобрения «Кормилец» и «Идеал», поливаем из расчёта 4-5 л на 1 м².

Питательными растворами поливаем свеклу из лейки в междурядье, ближе к основанию растения. Если раствор попал на листья, его необходимо смыть чистой водой методом дождевания 1-2 л на 1 м².

Сбор урожая

Сбор урожая проводим через 40-50 дней после всходов и всё лето можно срезать листья для еды. Если свёкла предназначена для корнеплодов, то листья во время роста рвать не рекомендуется. Листья для еды обламываем у основания, а молодые листья из центра не трогаем. За счёт их роста листовая розетка будет восстанавливаться.

Свеклу убираем первую из корнеплодов, т. к она более чувствительна к понижению температуры. Осторожно подкапываем вилами, очищаем корнеплоды от земли, острым ножом срезаем ботву так, чтобы не повредить корнеплод. После того как срезы забуреют, свеклу закладываем на хранение.

Хранить свекле можно в ящиках, пересыпав слоями песка (3-4 см), сухим торфом или опилками, или стружкой. Храниться свёкла при t 2-3°C при влажности 80-85%. Свеклу также можно хранить в полиэтиленовых мешках, засыпав сверху песком или опилками.

Болезни

Корнеед

Корнеед свеклы

При избыточном увлажнении и недостатке воздуха на тяжёлых и кислых почвах может развиться грибковое заболевание-корнеед. Грибковым заболеванием может быть подвержены проростки свеклы, не вышедшие на поверхность почвы, и всходы до образования на них 3-4 пары настоящих листьев.

При этом заболевании буреют и загнивают корешки и корневая шейка. У пострадавших всходах корешки и стебельки чернеют, становятся тонкими и растение погибает. При слабом поражении растения корнеплод развивается, но отстаёт в росте, имеет большое количество мочковатых боковых корешков. Масса свеклы при этом заболевании значительно снижается.

МЕРЫ БОРЬБЫ. Протравливание семян в растворе препарата «Заслон» (2 колпачка на 0,5 л воды). Семена замачивают в этом растворе на 24 часа. Затем не промывая, сразу приступаем к посеву. В почву перед посевом добавляем «Раскислитель» (2 ст. л. на 1 м²).

Церкоспороз

Церкоспороз свеклы

Ещё одно грибковое заболевание-церкоспороз. Развивается церкоспороз в течение всего лета на листьях, стеблях, черешках в виде удлинённых мелких или круглых пятен диаметром 2-3 мм. Они грязновато-серые или буровато-жёлтые, при высыхании бледнеют, окружаются красно-бурой каймой. Грибком поражаются нижние, крупные, старые листья. На черешках и стеблях образуются продолговатые, слегка вдавленные пятна, на которых при влажной и тёплой погоде образуется сероватый налёт. При сильном поражении опадают листья и снижается урожайность.

Источники инфекции-растительные остатки, некоторые сорные растения, поражаемые церкоспорозом.

МЕРЫ БОРЬБЫ. Протравливание семян.Опрыскивание растения в начале роста фунгицидами. (20 г препарата «Хом» разводим в 10 л воды), опрыскиваем 1 л раствора на 10 м². Второе опрыскивание проводим раствором бордоской смеси (50 г на 10 л воды) при образовании корнеплода с грецкий орех или бактериальным препаратом «Заслон» (3 колпачка на 1 л воды).

Курчавость

Курчавость листьев свеклы

Ещё одно вирусное заболевание-это курчавость (морщинистость) листьев. Этот вирус поражает все виды свеклы, шпинат, щавель и другие растения. Проявляется этот вирус в сильном искривлении листьев, скручивание их краёв, замедляется рост растений; как правило, наблюдается этот процесс в начале лета. Пострадавшие растения имеют некоторые сходства с кочанным салатом. Листья постепенно желтеют, буреют, преждевременно отмирают, корнеплоды про этом остаются недоразвитыми. При сильном развитии курчавости корни отмирают до уборки. В результате происходит значительное снижение урожая, и снижается сахаристость корнеплода.

Вирус быстро распространяется при благоприятных погодных условиях, заражая почти все растения. Если заболевают взрослые растения, заболевание проявляется в сморщивании молодых внутренних листьев.

Передача вируса от больных растений к здоровым осуществляется переносчиком-свекловичным клопом. Сохраняется возбудитель курчавости листьев в почве на растительных остатках.

МЕРЫ БОРЬБЫ. Свеклу сеют подальше от шпината и семенников свеклы. Молодые всходы свеклы обрабатываем от вредителей инсектицидами, например раствором препарата «Искра» (1 таблетка на 10 литров воды), опрыскиваем 1 л раствора 10 м².

Подписывайтесь на наши социальные сети:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.