0
(0)

Описание

Укроп-это травянистое однолетнее растение с необыкновенно приятным ароматом. Листья ажурные, соцветие-зонтики. Укроп выращивают с давних времён как одно из лучших пряно-ароматических растений.

В народно медицине листья и стебли укропа (в виде настоя) применяют при гипертонической болезни, отвар травы и плодов-при воспалении мочевого пузыря. Отвар семян пьют при болях в животе, заболеваниях печени.

В пищу употребляем молодые листья, их добавляем в салаты, супы, окрошку, соцветия (зонтики) -при консервировании огурцов, томатов и других овощей.

В плодах укропа содержатся эфирные масла, белки, каротин, витамины C, B, B1, P1,PP, а также соли калия, кальция, железа, фосфора.

Лучшими сортами укропа считаются: с семенными зонтиками-Супердукат, Десногорский, Лесногородский, Грибовский, Деликат; без зонтиков-Кибрай, Лидер рынка, Обильнолиственный.

Сорта

Кибрай укроп
Кибрай

Кибрай. Среднеспелый, высокоурожайный. От полных всходов до хозяйственной годности-30-45 дней, до цветения-56-72 дня. Розетка листьев стоячая, листья тёмно-зелёные. Листовая пластина с сильно рассечёнными сегментами. Даёт ароматную сочную зелень. Высевать можно на протяжении всего лета, начиная в самые ранние сроки и через каждые 10-15 дней.

Мамонт укроп
Мамонт

Мамонт. Укроп очень ароматный, лист крупный, зелёный.

Обильнолиственный укроп
Обильнолиственный

Обильнолиственный. Укроп среднеспелый. Период от полных всходов до уборки на зелень-38-45 дней. До цветения -65-70 дней. Розетка листьев прямостоячая, слегка раскидистая. Листья крупные, тёмно-зелёные с восковым налётом. Посев в несколько сроков за сезон. Незаменим для солений и приправ.

Нежность укроп
Нежность

Нежность. Укроп среднепоздний, высоноурожайный. Период от полных всходов до уборки-45-55 дней, до цветения-65-80 дней. Взрослое растение высотой 90-110 см. Листья крупные, нежные, с повышенной ароматичностью. Отличается формированием мощной облиственной розетки и поздним образованием стрелки. Посев в несколько сроков за сезон.

Гуркулес укроп
Гуркулес

Гуркулес. Обильный урожай и сильный аромат.

Выращивание

Укроп-холодостойкое растение, поэтому его можно спокойно сеять под зиму. Весной укроп сеем очень рано, как только на вашем участке сойдёт снег.

Подготовка грядки к посеву

Грядку под укроп готовим осенью.

  1. Перекапываем грядку на глубину 20-25 см и добавляем 2-3 кг перегноя.
  2. Весной грядку перекапываем снова, но на глубину 15 см и добавляем 3 кг. готового универсального грунта для огурцов, разравниваем и поливаем тёплым питательным раствором по 3 л на 1 м², (на 10 л воды-3 ст. л. гумат калия Суфлёр для зелёных культур, 10 г Корневина, 3-4 капли Эмистима).
  3. Затем делаем бороздки глубиной 2-3 см на расстоянии 15-18 см друг от друга.

Посев производим сухими семенами. После посева грядку укрываем укрывным материалом средней плотности до всходов. В этот период поливаем по укрывному материалу 2 раза тёплой водой из расчёта по 2 л на 1 м².

На заметку

Укроп нужно сеять в течение летнего сезона не менее 3-4 раз с интервалом в 15-20 дней, чтобы иметь к столу молодую ароматную зелень.

Уход

Уход за культурой заключается в пропалывании междурядий. В сухой почве укроп желтеет и засыхает. Поэтому его поливаем 1-2 раза в неделю по 6-7 л на 1 м².

Подкормки

Первая подкормка

Первую подкормку проводим когда растения достигнут высоты 6 см. На 10 л воды берём по 2 ст. л. жидкого органического удобрения гумат калия Суфлёр для овощных культур и для зелёных культур. Расход 2 л на 1 м².

Вторая подкормка

Вторая подкормка-через 12 дней после первой. На 10 л воды берём по 2 ст. л. жидкого органического удобрения гумат калия Суфлёр для овощных культур и для зелёных культур. Расход 2 л на 1 м².

Сбор урожая

Для ежедневного употребления укроп срывают в молодом возрасте при высоте растения 18-25 см. Лишний сорванный укроп сушим на зиму. В сухом виде он придаёт первым блюдам, особенно приятный вкус.

Для засолки овощей и квашенной капусты его убираем после цветения, в период созревания семян (зонтики). Созревшие семена быстро осыпаются и на следующий год дают всходы.

Храним сухую зелень в банках (плотно закрытых), а семена-в бумажных пакетах.

Подписывайтесь на наши социальные сети:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.