Как правильно сажать листовую петрушку

  1. Описание.
  2. Посев семян.
  3. Полив, подкормка.
  4. Уборка и сушка.
  5. На заметку.
Петрушка обыкновенная листовая

Описание

Листовая петрушка — это однолетнее травянистое растение с ароматными ажурными листьями. Петрушку считают лекарственной травой. Листья петрушки употребляют как в свежем, так и в сушёном виде. Их применяют для возбуждения аппетита, при заболевании почек и мочевого пузыря. Измельчённые листья прикладывают к ушибам, используют при лечении ран.

Петрушка также используется и в кулинарии как приправа в свежем и сушёном виде. Ароматные листья добавляют в свежем виде в салаты, а в сушёном отличная приправа для супов. Листья петрушки используют и при консервации огурцов, томатов и грибов. Она обладает приятным запахом и вкусом благодаря наличию в листьях эфирных масел, в ней также имеются белки, углеводы и фолиевая кислота, которая играет важную роль в кроветворении.

Из листовых сортов петрушки наиболее распространены Кудрявая и обыкновенная листовая.

Кудрявая петрушка

Посев семян

Размножают петрушку семенами, которые сеют ранней весной на грядку. Петрушка светолюбивое растение, но она хорошо растёт и в полузатенённом месте.

Прежде чем посадить петрушку, нужно приготовить грядку. Грядку перекапывают на глубину штыковой лопаты. Добавляют (на 1 кв м по 2 — 3 кг) перегноя, торфа, готового субстрата универсального Экзо.

Разровнять и пролить горячим (40 градусным) раствором (на 10 литров воды — 3 ст ложки гумата калия Суфлёр для зелёных культур, 2ст ложки Интермага огород для корнеплодов, 10 г Корневина, 5 капель Эмистима). Поливают из лейки по 2 — 3 литра на 1 кв метр.

Сделать бороздки на расстоянии 15 — 20 см друг от друга и глубина бороздки 1 — 1,5 см.

Семена сеют в бороздки. Грядку укрываем укрывным материалом до всходов.

До всходов 2 раза осторожно пролить по укрывному материалу для сохранения влаги.

Уход за петрушкой заключается в рыхлении междурядий, умеренном поливе, подкормке жидкими органическими удобрениями.

Полив, подкормка

Полив петрушки проводим 3 — 5 раз за вегетационный период в зависимости от погоды. Например, один раз в неделю, от 4 до 6 литров на 1 кв м.

Подкормку делаем 2 раза за лето: на 10 л воды разводим 2 ст ложки гумата калия Суфлёр для зелённых культур и поливаем из расчёта 3 — 4 литра на 1 кв м.

Уборка и сушка

Листья петрушки для употребления в свежем виде начинаем срезать, когда когда они достигли высоты 12 — 15 см.

Для сушки срезаем в августе — сентябре. Растения промываем и сушим в продуваемых, без солнечных лучей помещениях. Сухую петрушку складываем в стеклянную посуду и плотно закрываем крышкой.

На заметку

Для получения ранней зелени петрушку надо высевать в несколько сроков: ранней весной (2 — я половина апреля), летом ( 1 — я половина июля), под зиму (в ноябре).

После подкормки обязательно поливаем из лейки чистой водой петрушку по листьям, чтобы смыть с них остатки удобрения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *