0
(0)

Сельдерей бывает корневой, листовой, черешковый.

Черешковый

Сельдерей черешковый

Выращивают для получения черешков толщиной до 3 — 5 см. Этот вид сельдерея не образует корнеплодов.Едят черешки и листья.

Листовой

Сельдерей листовой

Не имеет развитого корнеплода, выращивают его для получения витаминизированных листьев в течение летне — осеннего периода. Листовой сельдерей сушат на зиму и добавляют в пищу для аромата и вкуса.

Корневой

Сельдерей корневой

Масса корнеплода доходит до 400 — 800 г. Используют в салат. Хранить корнеплоды можно при t 1...2 градуса, пересыпав их песком. Корнеплоды используют и для выгонки зелени в зимнее время на подоконнике.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.